วิธีทำ ยำถั่วพูน้ำพริกเผากับไข่ต้ม

ส่วนผสมและสัดส่วน 1. ถั่วพลู 200 กรัม 2. หมูสับ 200 กรัม 3. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 4. หอมแดงซอย 3 หัว 5. พริกขี้หนูสวน 5-7 เม็ด 6. น้ำตาลปิ๊บ...

Read More

วิธีทำ น้ำตกคอหมูย่าง

ส่วนผสมและสัดส่วน คอหมูย่าง 1. เนื้อสันคอหมู 1 ชิ้น 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทย 1 ...

Read More

วิธีทำ หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ

เครื่องปรุง 1. เนื้อหมูสับ 2 ถ้วย 2. หนำเลี๊ยบสับ 6 ลูก 3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 6. น้ำมันพ...

Read More

เย็นตาโฟสูตรสำหรับทำขาย

ส่วนผสม ของเย็นตาโฟ - เส้นก๋วยเตี๋ยว 80 - 100 กรัม - ผักบุ้งไทย 40 - 50 กรัม - ซอสเย็นตาโฟ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มพริกดอง 1 ช้อนชา - น้ำซุป 250 ...

Read More

วิธีทำ ผัดมะกะโรนีซอสมะเขือกุ้งสด

ส่วนผสมในการทำอาหาร 1. มะกะโรนีต้มสุก 1 ถ้วยตวง 2. กุ้งสด (แกะแล้วผ่ากลาง) 5 ตัว 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. หอมหัวใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋า) 1/4 หัว 5. ...

Read More

วิธีทำ ข้าวต้มปลากะพง

เครื่องปรุงน้ำซุปข้าวต้มปลากะพง ส่วนผสม สำหรับ 3ที่ 1. ข้าวสาร 1 ถ้วย 2. ปลากระพง หั่นชิ้นบาง 3 ขีด 3. น้ำซุปกระดูกหมู ปลา หรือ ไก่ 4 ถ้วย 4...

Read More

วิธีทำ แคปหมูแก้ว

ส่วนผสม - หนังต้มหมูเลาะมันออกให้หมด 500 กรัม - เกลือป่น ตามชอบ - ผงปรุงรส ตามชอบ - น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1. ล้างหนังหมูให้สะอาด ขูดขนที่ติ...

Read More

วิธีทำ กล้วยไข่เชื่อม

ส่วนผสม (สำหรับกล้วยไข่ไทย 2 หวี หวีละ 20 ผล) กล้วยไข่ไทยห่าม 2 หวี น้ำตาลทรายขาวอย่างดี 2 กิโลกรัม น้ำเปล่า 375 มิลิลิตร มะนาว 1 ซีกเล็ก น้...

Read More

วิธีทำ เต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด

ส่วนผสมเต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด 1. น้ำเปล่า 1000 ml 2. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม 3. ผง วุ้น 3 ช.ช (ยี่ห้อไรก็ได้) 4. นมสด 1000 ml 5. นมคาร์เนชั่นกร...

Read More

สูตรและวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

สูตรการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทำขายเป็นอาชีพอิสระลงทุนน้อย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน มีส่วนประกอบที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นสูตรและวิธีการทำไม่ยุ่งยากสำหรับค...

Read More

วิธีทำ แหนมเอ็นข้อไก่ทอด

ไหน ๆ ก็มีวิธีทำเอ็นข้อไก่กรอบ ๆ ไปแล้ว ถ้าเผื่อใครมีเวลาลองจับเอ็นข้อไก่มาหมักให้เปรี้ยวก่อนนำมาทอดให้กรอบ กลายเป็นแหนมเอ็นข้อไก่เพิ่มความอ...

Read More

วิธีทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา

ส่วนผสม 1.ปลากระพง(แล่เอาเฉพาะเนื้อ) 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 5.เกลือ เล็กน้อย 6.น้ำมัน ไว้สำหรับทอ...

Read More

วิธีทำ ขาหมูทอด/น้ำจิ้มแจ่ว

ขาหมูถ้านึกถึงความมันความอร่อยแล้วก็คงไม่พ้นขาหมูพะโล้ตุ๋นยิ่งนานยิ่งนิ่มยิ่งเข้าเนื้อ ยิ่งอร่อย แต่วันนี้เบื่อพะโล้อยากกินอะไรแห้งๆแซ่บเลยม...

Read More

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดไทย

อาหารจานเดียวอย่างผัดไทยสามารถดัดแปลงเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ ใครที่เบื่อกับเส้นเล็กแล้วลองเปลี่ยนมาใส่วุ้นเส้นลงไปแทนก็อร่อยเหมือนกัน ขอแนะนำวุ้นเ...

Read More

วิธีทำ ปลาหมึกไข่ผัดน้ำดำ

***เตรียมเครื่องปรุง *ปลาหมึกไข่ทั้งหมึก(ล้างให้ะอาดบีบเอาปากออก) *กระเทียมบุบ *ผักชีซอย *ซีอิ๊วขาว *น้ำตาล *น้ำมันพืช ***วิธีทำ *เอากระเทีย...

Read More

วิธีทำ ไข่เป็ดต้ม น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน

★วัตถุดิบ ไข่เป็ด หอมแดง พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ★ วิธีทำ ตั้งน้ำให้เดือด นำไข่ลงไปต้ม ประมาณ 8-10 นาทีแล้วแต่ขนาดของไข่ หากชอบสุ...

Read More

วิธีทำ ซีโครงอบซอสบาบีคิว

ส่วนผสม 1. ซี่โครงหมู(เนื้อ) 2 กิโลกรัม 2. ซอมมะเขือเทศ (Ketchup) 3. น้ำตาลทรายแดง3/4 ถ้วย 4. Rice Vinegar ½ ถ้วย 5. น้ำผึ้ง ½ ถ้วย 6. ซีอิ๊...

Read More

สูตร น้ำจิ้มลูกชิ้น

ส่วนผสมสำหรับทำ กระเทียมดอง ครึ่งถ้วยตวง น้ำกระเที่ยมดอง ครึ่งถ้วยตวง พริกแดง ครึ่งถ้วยตวง น้ำตาล 2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนโต้ะ น้ำส้มสายชู 4 ช...

Read More

วิธีทำ ทอดมันปลาหมึก

ส่วนผสมและเครื่องปรุง - เนื้อปลากรายขูด 1 โล - ปลาหมึกหั่นชิ้น 500 กรัม - เกลือป่น 1 ชช. - น้ำเย็นจัด 4 ชต. - พริกแกงเผ็ด 300 กรัม - ไข่ไก่ ...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ น่องไก่ 5 ชิ้น โครงไก่ 500 ก. (สับพอประมาณ) มะระ 1/2 ลูก รากผักชี 2 ราก ถั่วงอก 500 ก. บะหมี่ 5 ก้อน เห็ดหอมแช่น้ำ ...

Read More

วิธีทำ หมูกระทะ

(สำหรับ 4 คน) ส่วนผสม เนื้อหมูสันคอ • เบคอน 100 กรัม • กุ้งชีแฮ้เด็ดหัวแกะเปลือกไว้หางฝ่าหลัง 8 ตัว • ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว • มันหมู...

Read More

วิธีทำ บิบิมบับแแบบกรอบ

บิบิมบับ (Bibimbap) อาหารเกาหลียอดนิยม มีลักษณะเป็นเหมือนข้าวยำเกาหลี ปกติแล้วจะมีส่วนประกอบหลักเป็นเนื้อย่างพลุโกกิ สำหรับสูตรนี้เปลี่ยนมาเ...

Read More

วิธีทำ ขนมจีนคลุก

ขนมจีนเส้นยาวถือเป็นอาหารมงคลอย่างหนึ่งซึ่งคนไทยนิยมปรุงถวายพระในโอกาสสำคัญด้วยเชื่อว่าหมายถึงชีวิตอันยืนยาว สูตรที่นำเสนอนี้คิดค้นขึ้นเพื่อ...

Read More

วิธีทำ ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ส่วนผสม 1. ขนมจีน1 กิโลกรัม 2. เนื้อหมูบดหยาบ1/2 กิโลกรัม 3. ซี่โครงหมู1/2 กิโลกรัม 4. เลือดไก่ต้ม3 ก้อน 5. มะเขือเทศลูกเล็ก1/2 กิโลกรัม 6. ...

Read More

วิธีทำ เผือกหิมะ

เผือกหิมะ อาหารว่างแบบหวาน ๆ น่ากิน ๆ สูตรนี้มาจาก คุณตะลอนชิมริมทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นอะไรที่ง่ายมาก ๆ ใครชอบกินเผือกต้องไม่พล...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวบก

หากท่านชอบกินผักสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโหระพา สะระแหน่ และชอบกินอาหารไทยรสจัด ขอแนะนำ "ก๋วยเตี๋ยวบก" เมนูที่ครบเครื่องเรื่องผัก ให้รส...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ประมาณ 500 กรัม (ครึ่งโล) 2. เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ประมาณ 200-300 กรัม (2-3 ขีด) 3. ปลาหมึกก...

Read More

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ

หมูผัดกิมจิ เป็นอาหารสไตล์เกาหลีที่นำกิมจิที่ประเทศเกาหลีเป็นต้นตำหรับ นำมาผัดกับหมูสามชั้นให้รสชาติที่เข้ากัน อร่อยมาก เป็นเมนูที่ยิ่งทานคู...

Read More

วิธีทำ ข้าวผัดน้ําพริกลงเรือ

วิธีทำหมูหวาน นำเนื้อหมูติดมันหรือหมูสามชั้น 300 กรัมมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/ 2 เซนติเมตร ยาว 2 นิ้ว จากนั้น ตั้งกระทะให้ร...

Read More

วิธีทำ แหนมเนือง

ส่วนผสมสำหรับทำลูกชิ้น แหนมเนือง หมูสันในบด ครึ่่ง กิโล มันหมูบด 250 กรัม แป้งมัน 1 ช้อนโต้ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ กระเทีย...

Read More

วิธีทำ ข้าวยำ

ส่วนผสม ข้าวสวย กุ้งแห้งป่น หมี่ผัด มะพร้าวคั่ว น้ำมัน น้ำบูดู น้ำตาลปีบ พริกป่น ข้าวทอด มะม่วงเปรี้ยว มะนาว ผัก:ตะไคร้ ใบมะกรูดอ่อน ถั่วฝัก...

Read More

สูตรการทำปลาหมึกย่างพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีเตรียมปลาหมึก ปลาหมึกสดๆ ล้างทำความสะอาด โดยวิธีการล้างไม่ให้ปลาหมึกเค็มโดยจะใช้ความเค็มตัดความเค็ม โดยใช้เกลือต่อ 1 กำมือ ต่อปลาหมึก 1ก...

Read More

วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ รสแซ่บถึงพริกถึงขิง

ส่วนผสม ตีนไก่ ล้างสะอาด ตัดเล็กออก 1 กิโลกรัม รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด รวมกันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น ขิงแก่ หั...

Read More

วิธีทำ ข้าวผัดสับปะรด

 เครื่องปรุง + ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน)  * กุ้งสด 250 กรัม (ล้างและปอกเปลือก) * หมูแฮม 100 กรัม (หรือใช้เนื้ออกไก่ แทนได้) * สัปปะรด 1 ลูก * ...

Read More

วิธีทำ ข้าวผัดต้มยํา

ส่วนผสมข้าวผัดต้มยํา ข้าวสวย (จะให้ดีต้องใช้ข้าวเย็น หุงมาแล้ว 1 คืน) กุ้ง (ล้างแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย) ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง...

Read More

วิธีทำ ยำตะไคร้กุ้งสด

ส่วนผสมและสัดส่วน 1. ตะไคร้ซอยบางๆ 5 ต้น 2. พริกขี้หนูซอย 3. หอมแดงซอย 2 – 3 หัว 4. กุ้งสด 4 – 5 ตัว 5. กุ้งแห้งทอดกรอบ ตามชอบ 6. มะม่วงหิมพ...

Read More

วิธีทำ ถั่วกรอบแก้วโรยงา หอมกลิ่นโอวัลติน

ส่วนผสมถั่วกรอบแก้วโรยงา หอมกลิ่นโอวัลติน 1. ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ 300 กรัม 2. น้ำตาลทราย 200 กรัม 3. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 4. เกลือ 1 ช้อนชา 5. โอว...

Read More

วิธีทำ หมูย่างตะไคร้

ส่วนประกอบ : หมูติดมันเล็กน้อย ½ กิโลกรัม กระเทียม 2-3 กลีบใหญ่ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊...

Read More

วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ในหม้อหุงข้าว

เมนูจากหม้อหุงข้าว ทำอาหารง่าย ๆ อร่อยจบในหม้อใบเดียว กุ้งอบวุ้นเส้น           หลายคนอาจคุ้นเคยกับกุ้งอบวุ้นเส้นในหม้อดินเผา หม้อสแตนเลสหรือ...

Read More

สูตรน้ำฟักทอง

1. ฟักทอง 1 ผล 2. น้ำสะอาด(น้ำดื่ม) 2 ลิตร 3. เกลือ 2 ช้อนชา 4. นมจืด 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร) 5. น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างฟักทองทั้ง...

Read More

วิธีทำ ยำวุ้นเส้นใส่หมูยอ

✳ ส่วนผสมยําวุ้นเส้น ✳ 1. วุ้นเส้น 2. หมูบด 3. หอมใหญ่หั่น 4.หมูยอหั่น 5.มะเขือเทศหั่น 6.กระเทียมดองซอย 7.น้ำกระเทียมดอง 8.น้ำมะนาว 9.น้ำปลา...

Read More

วิธีทำ ไข่ตุ๋นพริกหวาน

*ส่วนผสม 1.พริกหวาน 1 ลูก 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.กุ้งสด 4.กระเทียมเจียว 5.ซีอิ้วขาว 6.พริกไทยป่น 7.ต้นหอม ผักชี ------------------------ **วิธีทำ ...

Read More

วิธีทำ กล้วยฉาบ (สูตรโบราณ)

ช่วงนี้ประเทศไทยเกือบทุกภาค จะมีฝนฟ้าตกกระจายทั่วไป ผลผลิตกล้วยนานาชนิดให้ผลมากมาย บาง ครั้งรับประทานสุกไม่ทัน ขอแนะนำให้ท่านผู้สนใจทดลองแปร...

Read More

วิธีทำ ยําไข่ต้ม

เครื่องปรุงยําไข่ต้ม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหัวโตซอยบาง 3 หัว ...

Read More

วิธีทำ ขนมสาคูเปียกมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม สาคู                              200 กรัม* น้ำตาลทราย                     250 กรัม* เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเป็นชิ้น     100 กรัม* น้ำเ...

Read More

สูตรข้าวเม่าทอด

สูตรข้าวเม่าทอดช่วงนี้กล้วยไข่ออกเยอะน่าทำ ส่วนผสมกล้วยข้าวเม่า - กล้วยไข่สุก 1 หวี - น้ำมันพืชพอประมาณ ส่วนที่ 1 - มะพร้าวขูด 4 ขีด - ข้าวเ...

Read More

วิธีทำ ปีกไก่น้ำแดง

ส่วนผสมสำหรับทำ ปีกไก่น้ำแดง ปีกไก่ 5 ชิ้น พริกไทย 1 ช้อนชา รากผักชีบด 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 2 ช้อนโต้ะ(ซอยละเอียด) กระเทียม 2 ช...

Read More

วิธีทำ คั่วกลิ้ง

เครื่องปรุง ◊ พริกแกง ◊ หอมแดง ๒ หัว ◊ กระเทียม ๓ กลีบใหญ่ ◊ พริกไทย ๑๐ เม็ด ◊ ขมิ้น แง่งเล็กๆเท่าปลายนิ้วก้อย ◊ ตะไคร้ ๒ ต้น ◊ พริกแห้ง ๑ ช...

Read More

วิธีทำ น้ำพริกตาแดง

ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ หอมแดง 10 หัว ปลาร้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ปลาเนื้ออ่อนรมควัน 1 ตัว วิธีทำ 1. ย่า...

Read More