วิธีทำ หมูปิ้งนมสด

วัตถุดิบ เนื้อหมูประมาณ 1 กก. ซีอิ้วดำประมาณ ½ – 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืดประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ปประมาณ 100 – 150 กรัม น้ำมันหอยประมาณ 5 ช้อน...

Read More

วิธีทำ เย็นตาโฟเกี๊ยวกรอบ

เย็นตาโฟเกี๊ยวกรอบ สูตรเย็นตาโฟไม่ใส่เส้น ไม่ใช่เกาเหลาด้วยนะเออ แค่จับเกี๊ยวกรอบมาเป็นพระเอกในชามเย็นตาโฟ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูก๋วยเตี๋ยวเพ...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรใช้น้ำมะนาวแท้ เครื่องแน่นไม่เหมือนเจ้าไหน ใส่ทั้งหมูแดงและขาหมูต้ม (แบบก๋วยเตี๋ยวที่เวียดนาม) รสเข้มข้นถึงใจ มาพร้อมไข่ต...

Read More

วิธีทำ แกงจืดตำลึง เต้าหู้ หมูสับ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1 น้ำซุป 2 ใบตำลึง 3 เต้าหู้ไข่ 4 หมูสับ 5 ซีอิ้วขาว 6 น้ำมันงา 7 ไช้โป้วเค็มสับละเอียด 8 รากผักชีสับละเอียด 9 พริกไทย...

Read More

วิธีทำ ปลาช่อนลุยสวน

ส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อน 1 ตัว พริกขี้หนูบด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อน...

Read More

วิธีทำ หมูกรอบน้ำจิ้มแจ่ว

วัตถุดิบหมูกรอบ 1.หมูสามชั้น 2.เกลือ 3.น้ำมันปาล์ม -------------- วิธีทำ นำหมูสามชั้นมาล้างทำความสะอาด ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไป นำหมูลงไป...

Read More

วิธีทำ กล้วยไข่เชื่อม

ส่วนผสม 1. กล้วยไข่ห่ามๆ 12 ลูก 2. น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง 3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 4. ใบเตย (ผูกเป็นปม) 2 ใบ 5. มะนาว 1 ลูก 6. ปูนแดง 1 ช้อนช...

Read More

วิธีทำ ขนมไข่

เครื่องปรุง + ส่วนผสม * แป้งสาลี 950 กรัม  * ไข่เป็ด 25 ฟอง * น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม * กลิ่นวานิลา 1 ถ้วยตวง * น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง  วิธีทำขนมไ...

Read More

วิธีทำ เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ

ส่วนผสมและสัดส่วน 1. กุ้งสด 200 กรัม 2. แป้งเปาะเปี๊ยะ 3. รากผักชี 2 – 3 ราก 4. พริกไทย ¼ ช้อนชา 5. เกลือ เล็กน้อย 6. ไข่ไก่ 1 ฟอง 7. ซีอิ๊ว...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวม้วนทรงเครื่อง

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ทั้งแผ่น (แบบยังไม่หั่น) 500 กรัม กุ้งชีแฮ้ 10 ตัว เนื้อหมูบดละเอียด 100 กรัม เต้าหู้แข็ง 1 แผ่น ผักกาดหอม 2 ต้น ใ...

Read More

วิธีทำ ห่อหมกกุ้ง สูตรสุขภาพใช้น้ำเต้าหู้แทนกะทิ

ห่อหมกกุ้งสูตรเพื่อสุขภาพนี้มาจาก นิตยสารชีวจิต ซึ่งอาจจะทำให้ใครหลายคนสงสัยว่า ห่อหมกจะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้อย่างไร ? คำตอบก็คือ ห่อหมกสูต...

Read More

วิธีทำ แกงเผ็ดปลาย่าง

ส่วนผสม ปลาดุกย่าง(แกะเฉพาะเนื้อ) 1 ตัว สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 1½ ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง 1 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ¼ ถ้วย กะทิธัญพื...

Read More

วิธีทำ วุ้นกะทิ

ขนมหวานแบบไทย ๆ เมนูวุ้นกรอบ ๆ เคี้ยวกรุบ ๆ หวานละมุนชวนให้กินเพลิน อีกหนึ่งขนมไทย ๆ ที่หาซื้อกินได้ง่าย แต่ทำเองก็ง่ายไม่แพ้กัน วุ้นกะทิ อี...

Read More

วิธีทำ ฮันนี่บริคโทสต์ (Honey Brick Toast)

เมนูเบเกอรี่เดิม ๆ แต่เติมไอเดียเก๋ ๆ จับฮันนี่โทสต์ชิ้นหนาแบบเดิม ๆ กลายร่างเป็นฮันนีบริคโทสต์ใส่ไส้ลงในกล่องอย่างอลังการ เนื้อหนานุ่มชุ่มเ...

Read More

วิธีทำ วุ้นลำไยปีโป้

ช่วงไหนที่ลำไยล้นตลาดก็เหมาะมากที่จะทำวุ้นลำไยปีโป้หลากสีเก็บไว้กินเย็น ๆ ที่สำคัญไม่ต้องมานั่งต้มวุ้น แค่มีปีโป้สี ๆ เอาไปละลายเป็นน้ำแ...

Read More

วิธีทำ บลูเบอร์รีชีสพาย 🍒...ไม่ใช้เตาอบ

สูตรเบเกอรี่สุดฮิต ราดซอสบลูเบอร์รีฉ่ำ ๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กินเท่าไรก็ไม่เลี่ยน เหมาะสำหรับสาว ๆ วัยทีนที่กำลังมองหาขนมหวานไว้กินเพลิน...

Read More

วิธีทำ คัสตาร์ดคาราเมลสูตรโฮมเมด

เมนูของหวานสไตล์ฝรั่ง เนื้อนุ่มเด้งไม่คาว หอมคาราเมล ทำง่าย ๆ ไม่ต้องอบ ไม่ต้องนึ่ง แค่ใช้เวลาเพียง 10 นาทีก็ได้หม่ำแล้ว อุปกรณ์ที่ต้องเตรีย...

Read More

วิธีทำ วุ้นลูกชุบ...ขนมไทยประยุกต์

ขอแนะนำสูตรวุ้นลูกชุบ ขนมหวานกินคำเดียวสัมผัสได้ทั้งวุ้นและลูกชุบ หน้าตาและ สีสันคัลเลอร์ฟูลมาก ๆ ถ้าหากคุณแม่บ้านอยากประหยัดงบลองทำเป็น...

Read More

วิธีทำ เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดสุกี้แห้ง

ส่วนผสม เส้นเซี่ยงไฮ้ผสมสาหร่ายญี่ปุ่นต้มสุก 1 ถ้วย เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักกาดขาวหั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วย ขึ้นฉ่า...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นมังสวิรัติ

เอาใจคนทานอาหารมังสวิรัติเป็นนิจด้วยเมนูก๋วยเตี๋ยวกันบ้าง มาในรูปแบบก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นรสแซ่บถูกปากคนไทย ทำง่ายสำหรับมือใหม่ จับเส้นใส่น้ำ...

Read More

วิธีทำ หัวปลีผัดขี้เมา

ส่วนผสม หัวปลีซอยเป็นเส้นบาง 2 ถ้วย สะโพกไก่สับเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดง 9-11 เม็ด...

Read More

วิธีทำ เฟรนช์โทสต์สติ๊ก

สำหรับใครที่ชอบเฟรนช์โทสต์แบบแท่งสุดกรอบ ขอแนะนำเฟรนช์โทสต์สติ๊ก (Cinnamon French Toast Sticks) นำขนมปังลงไปชุบส่วนผสมไข่แล้วนำทอดจนกรอบ คลุ...

Read More

วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วสมุนไพร

วันนี้ใครอยากกินหมูสามชั้นที่รสชาติอร่อยและยังอุดมไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพร แอดมินขอนำเสนอเมนู “หมูสามชั้นคั่วสมุนไพร” ที่เมื่อใครได้ลองนำไปท...

Read More

วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา

เมนูอาหารไทย พื้นบ้านที่พ่วงมาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลาแบบแซ่บ ๆ กินคู่กันบอกคำเดียวว่า เด็ด ! และที่สำคัญไก่ต้มน้ำปลาสูตรนี้ใช้แค่ชิ้น...

Read More

วิธีทำ แซลมอนอบสมุนไพร

ปลาแซลมอนอบสมุนไพร (Lemon Garlic Herb Crusted Salmon) เมนูอาหารคลีนที่มีส่วนผสมของสมุนไพร เวลากินจะได้กลิ่นหอมของกระเทียม พาร์สลีย์ และผักชี...

Read More

วิธีทำ หลนปลาอินทรีสด

ส่วนผสม เนื้อปลาอินทรีสด (หั่นเป็นชิ้น) 150 กรัม ปลาอินทรีเค็ม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 70 กรัม กะทิ (เข้มข้นปานกลาง) 2 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 1 ถ้วยตว...

Read More

วิธีทำ แกงจืดไข่

หิวเมื่อไหร่ก็กินได้เลย เบาสบายอยู่ท้อง ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง กุ้งสดแกะเปลือกออก 3-4 ตัว กุ้งแห้ง 10 ตัว ดอกไม้จีนแช่น้ำ 1 ห่อ ต้นหอมสับ 1/2 ...

Read More

วิธีทำ เนื้ออบสัปะรด

เมนูนี้เหมาะสำหรับกรุ๊ป B ส่วนผสม เนื้อสันในหั่นชิ้นตามขวางหนา 0.5 นิ้ว 300 กรัม สับปะรดหั่นชิ้นใหญ่ 2 ถ้วย สับปะรดสับหยาบ ½ ถ้วย หอมหัวใหญ่...

Read More

วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้ง

ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ชะอมเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย น้ำพริกแกงส้ม 1/2 ถ้วย หอมแดง (ปอกเปลือก) 5 หัว กระชาย 100 กรัม ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ หรือน้ำ...

Read More

วิธีทำ ปลาผัดซอสมะขาม

ส่วนผสม เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ¼ ถ้วย หอม...

Read More

วิธีทำ ข้าวหมกไก่

ส่วนผสม ข้าวหอมมะลิหรือชนิดอื่นตามชอบ 300 กรัม สะโพกไก่ 8 ชิ้น หอมเล็กสับละเอียด 1 ช้อนชา ลูกผักชีคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่นละเอ...

Read More

วิธีทำ ข้าวห่อไข่

ส่วนผสม ข้าวสวย 1½ ถ้วย ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย แฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 - 3 ถ้วย เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นสี่เหลี่...

Read More

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ตั้งฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 - 3 ...

Read More

วิธีทำ กล้วยทอดมันทอดร้อนๆอร่อยกรอบๆจ้า

ส่วนผสม 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง 2.แป้งทอดกรอบตราเหรียญทองคู่ 1 ถ้วยตวง 3.หัวกะทิ 250 มล. 4.น้ำปูนใส 200 มล. 5.น้ำตาลทรายเเด...

Read More

วิธีทำ ปีกไก่กลางทอดเกลือ

อาหารที่ทำง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ 📝🐓 ส่วนผสม และ เครื่องปรุง 1.ปีกไก่กลาง ครึ่งกิโล 2.เกลือทะเล 1ช้อนชา 📌เกลือที่หมักจะช่วยให้ไก่ม...

Read More

วิธีทำ ยำแซลมอนสดกับกระเทียม

เมนูนี้เหมาะสำหรับกรุ๊ป A ส่วนผสม แซลมอนสดหั่นชิ้นพอคำ 180 กรัม กระเทียมดองหั่นชิ้นบาง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสดหั่นชิ้นบาง 2 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอ...

Read More

วิธีทำ หมูย่างน้ำผึ้ง

ส่วนผสม หมูสันนอกหรือหมูสันในหั่นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร 300 กรัม รากผักชีและพริกไทยเม็ดโขลกรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 3 - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3...

Read More

วิธีทำ แกงเผ็ดปลาย่าง

ส่วนผสม ปลาดุกย่าง(แกะเฉพาะเนื้อ) 1 ตัว สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 1½ ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง 1 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ¼ ถ้วย กะทิธัญพื...

Read More

วิธีทำ ปูจ๋า

ส่วนผสม เนื้อหมูสับ 200 กรัม กุ้งสับ 200 กรัม เนื้อปูต้มสุก 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง รากผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พร...

Read More

วิธีทำ ปลากรอบผัดพริกเผาไข่เค็ม

ส่วนผสม เนื้อปลาสลิดทอดกรอบ 1½ ถ้วย ไข่เค็มหั่นชิ้นเล็ก 1 ฟอง ใบมะกรูดซอย 1 - 2 ใบ พริกชี้ฟ้าสีแดงซอยตามยาว ½ เม็ด น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ...

Read More

วิธีทำ ยำกุ้งแห้งกากหมู

~เครื่องปรุง ~ _กุ้งแห้ง _กากหมู _ขิงอ่อน _หอมแดง _มะนาว _พริกขี้หนูสด _น้ำปลา _น้ำตาลปี๊บ ================================== ~วิธีทำ~ ใช้น้...

Read More

วิธีทำ กล้วยบวชชี

สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำกล้วยบวชชี กล้วยน้ำว้าห่าม 8 ลูก หางกะทิ 500 มิลลิลิตร ใบเตย 2 ใบ น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป...

Read More

วิธีทำ ขนมไข่หงส์

ส่วนผสมของไส้               หัวหอมซอย 2  ช้อนโต๊ะ    พริกไทย 1  ช้อนชา    รากผักชี  1  ช้อนโต๊ะ    ถั่วเขียวนึ่งบด  3  ถ...

Read More

วิธีทำ ขนมครก

ส่วนผสม ส่วนผสมในการทำตัวแป้ง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง ข้าวสุก 1/2 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช...

Read More

วิธีทำ ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

วิธีทำ 1 แกะเม็ดหนำเลี๊ยบเอาแต่เนื้อ ใส่ชามแล้วใช้ช้อนยีๆๆๆ จากนั้นใส่หมูสับลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมสับจนหอม 3 ใส่หน...

Read More

วิธีทำ สาคูเปียกข้าวโพด

ขนมหวานไทย ๆ ที่ชอบทานมาก สาคูไม่ว่าจะทำขนมอะไร ชอบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สาคูเปียก เผือก ข้าวโพด มะพร้าวอ่อน หรืออื่น ๆ ตะโก้สาคูเอย สาคูถั่...

Read More

วิธีทำ หอยลาย ผัดน้ำพริกเผา

ส่วนผสม หอยลาย 1 กิโลกรัม ใบโหระพา กระเทียม พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าแดงไสลด์เป็นเส้นๆ น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาวเห็ดหอม รสดี พริกไทย น้ำต...

Read More

วิธีทำ แกงจืดไข่น้ำ

เครื่องปรุง + ส่วนผสม * หมูสับ 200 กรัม * วุ้นเส้น 100 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) * ไข่ไก่ 6 ฟอง * น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง * กระเทียมเจียว 1 ช้อน...

Read More

วิธีทำ ยำกุ้งฟู

เครื่องปรุง + ส่วนผสม * กุ้งขนาดกลาง 5-8 ตัว * เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง * หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ * มะม่วงดิบสับเป็นเส้น 1 ถ้วยตวง * น้ำปลา 2 ช้...

Read More

สูตรวิธีการทำมะขามแช่อิ่ม

ส่วนผสมในการทำทำมะขามแช่อิ่ม 1. มะขามสดฝักใหญ่ 1 กิโลกรัม ประมาณ 40 ฝัก 2. น้ำต้มเดือด 3. น้ำปูนใส 5 ถ้วย 4. น้ำเกลือ (เกลือ 1/2 ถ้วยต่อน้ำ ...

Read More

วิธีทำ ครองแครงกะทิสด

ส่วนผสม แป้งมัน 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วย กะทิสด 2+1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย+3 ชต. เกลือป่น 1 ชช. งาขาวคั่ว 2 ชช. มะพร้าวอ่อนขูดเนื้อ 1 ...

Read More