Archive for 08/14/15

วิธีทำ ข้าวต้มกุ้งมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม ข้าวหุงสุก 2 ถ้วย น้ำเปล่า 6 ถ้วย น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วย เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 10 ตัว กระเทียม ร...

ส่วนผสม ไข่เค็มหั่นชิ้นเล็กตามชอบ 2 ฟอง กุ้งแห้งป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ ...

ส่วนผสม เนื้อหมูสับละเอียด ½ ถ้วย พริกขี้หนูคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กหั่นหยาบ 5 หัว กระเทียมกลีบเล็กแกะเปลือก 1 หัว รากผักชีหั่นหยาบ 2 ราก ...

• ใบขี้เหล็ก เลือกยอดและดอกอ่อน ต้มในน้ำแล้วบีบน้ำออกสักสองครั้งเพื่อล้างรสขม 2 ถ้วย • เนื้อหมูส่วนสะโพก 200 กรัม • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา • ...

เครื่องปรุง พริกแห้งเม็ดเล็ก พริกแห้งเม็ดใหญ่ หอมแดงเผา กระเทียมเผา กะปิ. เนื้อปลาทูแกะทอดให้กรอบตำละเอี่ยด นำ้มะขามเปียก นำ้ตาบปี๊บ. น้ำปลา...

ลูกชิ้นไก่ทำง่ายๆได้ด้วยตัวเราเอง มีวัตถุดิบไม่มากและใช้เวลาทำแค่นิดเดียวเองค่ะก็จะได้ทานลูกชิ้นไก่เนื้อแน่น ๆ สามารถนำมาทานเล่นหรือนำไปประก...