Archive for 12/30/16

น้ำพริกมะเขือเทศ

น้ำพริกมะเขือเทศ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) หอมเล็กเผาปอกเปลือก 10 หัว กระเทียมเผาปอกเปลือก 20 กลีบ พริกขี้หนูเผา 20 เม็ด มะเขือเทศสีดาเ...

ส้ามะเขือเปราะ โดยนำมะเขือเปราะมาซอยแช่น้ำเกลือ หลังจากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องแกงผัดกับหมูสับ ส่วนผสมส้ามะเขือเปราะ 1. มะเขือเปรา...

ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน ส่วนผสม ● ปลาสลิด 500 กรัม (ประมาณ 4-5 ตัว) ● ใบมะขามอ่อน ½ ถ้วย ● เห็ดฟาง 100 กรัม ● กะทิ 4 ถ้วยตวง ● ข่...

บาร์บีคิวสูตรลัด อร่อยขั้นเทพ โดยไม่ต้องเสียเวลาย่างนาน เพียงนำสะโพกหมูที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นโต ๆ ผัดกับซอสบาร์บีคิวที่ปรุงขึ้นเองจากซอส...

บะหมี่น่องไก่ ส่วนประกอบ น่องไก่ 1 1⁄2 กิโลกรัม ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1⁄2 ถ้วย ...

อิบิเทมปุระ (เทมปุระกุ้ง) ส่วนผสม อาหารญี่ปุ่น อิบิเทมปุระ (เทมปุระกุ้ง) กุ้ง 8 ตัว แป้งสาลี 250 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง น้ำเย็น 500 มล. ...

ข้าวเกรียบปากหม้อ ส่วนผสม ส่วนแป้ง แป้งข้าวจ้าว 100 ก. แป้งมัน 40 ก. น้ำเปล่า 220 มล. ไส้ หมูสับ 50 ก. ไชโป้วเค็มสับละเอียด 50 ...

ปลาร้าสับ ส่วนผสม ปลาร้า 150 กรัม ปลาดุกย่างแกะเนื้อ 1 ตัวเล็ก ตะไคร้ซอยบางๆ 6 ต้น กระชายซอยเป็นเส้น 100 กรัม หัวหอมซอย (หัวขนาดกลา...

หมูสะเต๊ะ ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมๆเย้ายวนใจ หมูนุ่มฉ่ำน้ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มและอาจาด อร่อยเด็ดสุดๆ ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอวิธีการ...