*ส่วนผสม
1.พริกหวาน 1 ลูก
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.กุ้งสด
4.กระเทียมเจียว
5.ซีอิ้วขาว
6.พริกไทยป่น
7.ต้นหอม ผักชี
------------------------
**วิธีทำ
- ล้างพริกหวาน คว้านไส้ออก
- ตีไข่ไก่ให้ฟู ใส่ซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำเปล่า คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปใส่ในพริกหวาน
- นำไปนึ่งในซึ้งที่น้ำเดือด 15นาที (ใช้ไฟแรงใน 5นาทีแรก แล้วลดไฟลงกลางๆค่อนข้างอ่อนอีก 10 นาที) ใส่กุ้งสด นึ่งไฟแรงต่ออีก 5 นาที พอกุ้งสุกเป็นใช้ได้ค่ะ จัดใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี
ขอขอบคุณที่มา: Supaporn Kumnodnae ทาง facebook.