แพนเค้กแผ่นกลมตามหน้าโรงเรียนก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าอยากกินแพนเค้กการ์ตูนคงต้องทำเอง ใครสนใจขอแนะนำสูตรจาก คุณอ้อมกอดของความเหงา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำเป็นแผ่นกลมเล็กหรือใหญ่ก็ได้ หรือจะประกอบร่างทำเป็นรูปหมีน่ารักเหมือนในภาพก็ตามชอบ
ส่วนผสม แพนเค้กการ์ตูน
• แป้งแพนเค้ก
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• นมสด 1 ถ้วย + 1/3 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• เนยสดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแป้งแพนเค้ก
• 1. ร่อนแป้งแพนเค้ก แป้งสาลี ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น เทนมสดลงไป ตามด้วยไข่ไก่ เนยสดละลาย และน้ำตาลทรายลงไป
• 2. ปั่นส่วนผสมจนเนียนและส่วนผสมเข้ากันแล้ว พักไว้อย่างน้อย 20 นาที แล้วก็นำมาทอดได้เลย
• 3. เริ่มด้วยตั้งกระทะให้ร้อน ตักส่วนผสมแพนเค้กเทลงไป พยายามเทให้อยู่กึ่งกลางของกระทะนะคะ จะได้แพนเค้กแผ่นที่กลมเท่า ๆ กัน
• 4. ทอดไปสักอึดใจ แต่ไฟต้องอ่อน ๆ นิดหนึ่ง ไม่อย่างนั้นจะไหม้เร็ว พอแพนเค้กเริ่มจะมีฟองขึ้นก็เตรียมพลิกกลับด้านได้เลยค่ะ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
• 5. ถ้าจะทำเป็นรูปหมีแบบเรา เราใช้วิธีทอดแผ่นใหญ่ก่อนค่ะแล้วค่อยมาทำแผ่นเล็ก สำหรับทำเป็นหูและจมูก เสร็จแล้วก็ตกแต่งตาและจมูกด้วยลูกเกด หรือใครจะใช้ช็อกโกแลตละลาย หรือเขียนเอาก็ได้ค่ะ