การทำไอศกรีม กะทิมะพร้าวสด ทำง่ายๆ สุดอร่อย หวานเย็น ชื่นใจ เหมาะกับความร้อนระอุแบบนี้

การทำไอศกรีม กะทิมะพร้าวสด ทำง่ายๆ สุดอร่อย หวานเย็น ชื่นใจ เหมาะกับความร้อนระอุแบบนี้

หน้าร้อนที่เลเวลความร้อนปะทุขึ้นเรื่อย ๆ มันก็ต้องหาอะไรมาช่วยคลายความร้อนกันสักหน่อย อยากจะนอนแช่ในถังน้ำแข็งตลอดเวลาจริง ๆ มันร้อนจนไม่รู้จะบรรยายยังไงแล้ว บทความนี้เรามีเมนูเย็นๆ หวานๆ ทำง่ายๆ ทานคลายร้อน นั่นคือการทำไอศกรีม กะทิมะพร้าวสด นั่นเอง แน่นอนว่ามันอร่อยมากเป็นของหวานสุดโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว ทำอย่างไรมาติดตามกันได้เลย

มันเป็นอะไรที่น่าสนใจมากและมีหลายคนที่ทำเป็นธุรกิจเลย ขายดิบขายดี โดยเฉพาะในหน้าร้อนแบบนี้ ถ้าใครอยากจะลองทำเมนูแสนอร่อยนี้มาอ่านพร้อมกันเลย

ส่วนผสมในการทำไอศกรีมกะทิมะพร้าวสด

1. กะทิสด 1 กก.

2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

4. ไข่ขาว 1 ฟอง

5. ข้าวเหนียวมูน

6. ข้าวโพด

7. ขนุน

8. ถั่วลิสง

ส่วนผสมหาซื้อไม่ยากเลย ตามห้างสรรพสินค้าและตลาดสดทั่วไปก็มีขาย ลองไปเดินหาดูได้หรือมีร้านที่ขายส่วนประกอบสำหรับทำไอศกรีมทำของหวานโดยเฉพาะก็มีเหมือนกัน เอาล่ะต่อไปก็พูดถึงวิธีในการทำกันเลย

ขั้นตอนการทำ

1. ให้นำเอากะทิสดมาผสมเข้ากับ เกลือ น้ำตาล ในหม้อสำหรับต้ม

2. จากนั้นก็ตั้งไฟต้มเลยรอให้น้ำตาลละลายและน้ำเดือดได้ที่

3. จากนั้นเทใส่ภาชนะ ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นหรือนำภาชนะไปวางแช่ไว้ในอ่างน้ำเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

4. แล้วพอน้ำกะทิมันเย็นแล้วก็จะเริ่มแข็ง เราก็เอาไปแช่แข็งได้เลย

5. พอเราได้ไอศกรีมกะทิแข็งแล้วก็เอามาใส่เครื่องปั่น

6. จัดการปั่นๆ ให้ละเอียดเลย

7. ปั่นเสร็จแล้วก็ยังต้องเอากลับไปแช่ใหม่อีกครั้ง

8. แล้วก็ให้ทำแบบนี้วนไปประมาณ 3 ครั้ง

9. ในครั้งที่ 2 ใส่ไข่ขาวลงไปตีด้วย จะสังเกตว่าไอศกรีมขาวและฟูขึ้นแล้วนะ

10. ขั้นสุดท้ายที่ 3 เป็น ขั้นตอนสุดท้ายหันขนุนใส่ลงไปในไอศกรีมด้วย

11. เทใส่กล่องหรือภาชนะที่มีฝาปิด กลับเข้าแช่ไว้ ส่วนจะทำเยอะแค่ไหนก็เลือกตามปริมาณที่ชอบเลย

การทำไอศกรีมกะทิมะพร้าวสดมันก็จะง่ายแบบนี้แหละ ลองทำตามกันดูได้เลย และกะทินั้นก็หาซื้อกะทิสดแบบสำเร็จก็มีนะ หรือถ้าหากใครขยันหน่อยก็หามะพร้าวเป็นลูกมาขูดเนื้อคั้นน้ำกะทิเองเลย ก็จะได้อารมณ์ไปอีกแบบนี้ แต่สมัยนี้ก็น้อยนักที่จะขูดมะพร้าวกันเอง แต่ก็แล้วแต่สะดวกของแต่ละคนนะ อีกอย่างที่อยากจะบอกคือของหวานทานอร่อยนี้ หากทำขายนั้นจะขายดีมากทีเดียว