แค่ทำตามสูตรโบราณ “นึ่งปูไม่ต้องใส่น้ำ” จะได้เนื้อที่หวานเด้ง

มากันแล้วจ้าเพื่อนๆชาว วันนี้ก็กลับมาพบกับ easyfoodchannel กันอีกแล้วนะจ๊ะ เพื่อนๆเคยกินปูนึ่งหรือกุ้งกันบ้างมั้ย วิธีการนึ่งก็ทำตามปกติตั้งหม้อนึ่งใส่ปูใส่กุ้งไป ชั้นล่างต้องใส่น้ำด้วยเพราะเป็นการนึ่ง แต่เพื่อนๆทราบหรือว่าว่ามีสูตรการนึ่งอีกวิธีหนึ่งคือการไม่ใส่น้ำ โดยผู้ใช้เฟสบุ๊ค “พี่กุ้งภารดี พรหมสุวรรรณ” ได้เผยว่า นำปูมาล้างให้สะอาด แล้วจัดวางเรียงลงไปในหม้อโดยไม่ต้องรอให้ตัวปูสะเด็ดน้ำ ยกขึ้นตั้งไฟโดยไม่ต้องใส่น้ำแล้วใส่เกลือเม็ดใหญ่โรยลงไปนิดหน่อย ปิดฝาหม้อให้สนิทผ่านไปสัก 5-7 นาที (อยู่ที่ขนาดตัวปูว่าเล็กใหญ่)จากนั้นใช้ช้อนหรือยกหม้อต้มปูขึ้นมาเพื่อให้ตัวปูกลับอีกด้านหนึ่งเพื่อให้สุกทั่วตัวปูแล้วปิดฝานึ่งไปอีก 4-5 นาที แค่นี้เลยค่ะ ถ้าได้ลองทำรับรองว่าต้องเด็ดแน่นอนเลยจ้า