คนกำลังลดน้ำหนักคงไม่เหมาะกับเมนูพะแนงนี้ แต่ถ้าอดใจไม่ไหวกินก่อนแล้วค่อยเบิร์นเนอะ ขอนำเสนอเมนูข้าวกล้องคลุกแกงพะแนงอบชีส แต่ถ้าสูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita ทุกขั้นตอนทำด้วยไมโครเวฟ ดูสิชีสเยิ้มเชียว
ส่วนผสม ข้าวกล้องคลุกแกงพะแนงอบชีส • น้ำพริกแกงพะแนง 50 กรัม
• นมข้นจืด หรือนมถั่วเหลือง (รสจืด) 1 ถ้วยตวง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักที่ชอบ 150 กรัม
• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง (รีดน้ำออกก่อน)
• ข้าวกล้อง 150 กรัม
• เกลือ ตามชอบ
• ชีส 50 กรัม
วิธีทำข้าวกล้องคลุกแกงพะแนงอบชีส 1. นำพริกแกงพะแนง นม และแป้งสาลีอเนกประสงค์ มาผสมให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
2. ใส่ผัก ปลาทูน่ากระป๋อง และข้าวกล้อง ผสมคนให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมในขั้นตอนที่ 2 ลงในชามทนไฟ แล้วโรยชีสด้านบน นำเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที เป็นอันเสร็จ