ใครชอบกินชะอม กินบ่อยๆเป็นประจำควรรู้ไว้

ใครชอบกินชะอม กินบ่อยๆเป็นประจำควรรู้ไว้

ชะอมเป็นผักที่อร่อยปรุงกับหลาย ๆ เมนูได้ในขณะเดียวกันกลิ่นก็แรงเอาเรื่องเลย บางคนก็อาจจะไม่ชอบ แต่รู้ไหมว่าชะอมนั้นมีมประโยชน์อย่างมาก และเมนูเด็ดแบบง่ายที่เราเห็นกันบ่อยที่สุดคือ ไข่เจียวชะอม อร่อยอย่างมากเลยและทุกบ้านทำเป็นกันทั้งนั้น คงไม่มีใครที่จะไม่รู้จักชะอมแน่นอน แต่ว่าแม้ประโยชน์จะเยอะมากแต่ก็ยังมีโทษบ้างเช่นกันนะ

ประโยชน์ของชะอม

– วิตามิน A สูง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยในการบำรุงสายตา

– ยอดชะอมช่วยลดอาการร้อนในได้ และส่วนยอดนี่เองที่นิยมเอามาปรุงอาหาร

– มีกากใยอาหารเยอะ ช่วยในการขับถ่ายได้ดี ใครท้องผูกบ่อย ๆ ควรทาน

– ขับลมในระบบทางเดินอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และแก้ปวดท้อง

– ช่วยบำรุงเส้นเอ็นให้แข็งแรง ไม่ เ สื่ อ ม สภาพเร็ว

– มีฟอสฟอรัส วิตามินบีต่าง ๆ เพียบ มีแบต้าแคโรทีน ช่วยลดการเกิด โ ร ค หั ว ใ จ ได้ พร้อมบำรุงผิวให้ผ่องใส อ่อนวัย

– บำรุงผมให้แข็งแรง

อย่างที่เห็นประโยชน์ของชะอมนั้นมีเยอะมาก และที่สำคัญมันอร่อยมากนะเมื่อนำมาประกอบอาหาร บ้านไหนที่หาผักทานยาก ๆ ควรหามาปลูกไว้สักต้นสองต้นก็ยังดี ไม่ต้องคอยออกไปหาซื้อที่ตลาดให้ยุ่งยากอีกด้วย แถมเป็นการประหยัดเงินในการซื้อวัตถุดิบลงไปอีกนะ

โทษของการทานชะอม

– ในหน้าฝนทานชะอมอาจจะปวดท้องได้เพราะมีรสเปรี้ยว ส่วนมากจะนิยมทานกันในช่วงหน้าร้อน

– ระวังเป็น โ ร ค  เ ก า ต์ หากทานเยอะไป ในชะอมมี ก ร ด ยู ริ ก เยอะทีเดียว

– เป็นยาระบายอ่อน ๆ นะ คนท้องเสีย ปวดท้อง ไม่ควรทาน

โทษก็มีไม่เยอะหากเรารู้จักเลือกทานอย่างเหมาะสมก็จะได้ประโยชน์มากกว่าจะเป็นโทษ และชะอมนั้นก็ยังสามารถปลูกขายได้ ผลิตดีเยอะก็จับไปขายเลยสร้างรายได้ได้อีกด้วยนะ และหากมีไว้ในบ้านตัวเองก็จะมีชะอมกินได้ตลอดอีกด้วย

เมื่อทราบทั้งโทษและประโยชน์ของชะอมแล้วก็อย่าลืมเช็คสภาพร่างกายของตนเองก่อนนะ ว่าสามารถทานได้หรือไม่หากปกติดีก็ทานได้เลย แต่อย่าให้เยอะเกินไปเพราะว่า เ ก า ต์ จะถามหาได้นะ ถ้าอยากจะมีเมนูอร่อยก็ลองทำอะไรที่มีชะอมเป็นส่วนประกอบด้วยลองดู แล้วจะได้ความอร่อยที่มากขึ้นก็ได้ โดยเฉพาะใครที่ชอบทานชะอมอย่าลืมหาเมนูที่แปลกใหม่ด้วยนะจะตื่นเต้นกับการทานอาหารได้มากขึ้น

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : bitcoretech