ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ตับหมู 150 กรัม
ดอกไม้กวาด 200 กรัม
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกไก่ 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
ใส่น้ำมันพืชลงไปผัดกับกระเทียมสับจนหอม ใส่ตับลงไปผัดให้สุก จากนั้นก็ใส่ดอกไม้กวาดลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เทน้ำสต๊อกลงไปผัดเพื่อความนัว ผัดจนหอมกลิ่นดอกไม้กวาด จากนั้นก็ปิดไฟยกลงจากเตา ตักผัดไม้กวาดใส่จานเสิร์ฟได้เลย
เรียบเรียงโดย Food MThai