ส่วนผสมมีดังนี้
สูตรนี้สามารถทำเต้าหู้ได้ 1 ก้อน
1) น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วยตวง
2) นมสด 1 ถ้วยตวง (ใครจะใช้นมช็อกโกแลต นมรสชาเขียว นมรสกล้วยก็ได้จ้า แล้วแต่ความชอบ)
3) ผงชาเขียวหรือผงช็อกโกแลต
4) น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5) ผงวุ้น 2 ช้อนชา
6) ของตกแต่งพวกผลไม้อย่างแก้วมังกร แตงโม ถั่วแดงกวน คอนเฟลค นนมข้นจืด นมข้นหวาน
1) น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วยตวง
2) นมสด 1 ถ้วยตวง (ใครจะใช้นมช็อกโกแลต นมรสชาเขียว นมรสกล้วยก็ได้จ้า แล้วแต่ความชอบ)
3) ผงชาเขียวหรือผงช็อกโกแลต
4) น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5) ผงวุ้น 2 ช้อนชา
6) ของตกแต่งพวกผลไม้อย่างแก้วมังกร แตงโม ถั่วแดงกวน คอนเฟลค นนมข้นจืด นมข้นหวาน
วิธีการทำ
1. เทน้ำเต้าหูกับนมสดรวมกัน ตั้งไฟอ่อนๆ ไม่ต้องเดือด
2) ใส่ผงวุ้นคนให้ละลาย ใครใช้นมสดขั้นตอนนี้ก็ใส่ผงชาเขียวหรือผงโกโก้ตามลงไปนะ
ชาเขียว
โกโก้
3) ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ใครชอบมากก็ใส่มาก ใครชอบน้อยก็ใส่น้อยๆ ตามแต่สะดวกเลยจ้า
4) เทใส่ถ้วยพิมพ์ รอให้เย็นแล้วเอาเข้าตู้เย็น จะใส่ถ้วยพิมพ์แบบไหนก็ได้ ตามที่เรามีเลย จะเป็นถ้วยพลาสติกหรือถ้วยกระเบื้องก็ได้หมด แต่ถ้าใช้ถ้วยพลาสติกจะแกะออกมาได้ง่ายนะจ๊ะ
5) เมื่อเต้าหู้เซ็ตตัวดีแล้ว ให้ใช้นิ้วกดเบาๆ รอบพิมพ์ แล้วเขย่านิดๆ จับพิมพ์คว่ำลง ใช้มีดกรีดหน้าเต้าหู้ ระวังอย่าให้ขาด แล้วใส่ท็อปปิ้งตามใจชอบเลย ทั้งนมข้นหวาน นมข้นจืดหรือผลไม้สดตามที่เราต้องการ
ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมล่ะ ได้สูตรกันไปแล้วก็อย่าลืมไปลองทำตามกันนะจ๊ะ
ผลงานสวยๆ จากเพจ ครัวในบ้านอาหารทำเอง