ทำง่าย ใครก็ทำได้ ทำไข่เค็มให้อร่อยหอมมัน ไม่นานก็ได้กิน

วันนี้ชวนทุกท่านมาทำ ไข่เค็ม รับประทานดูนะคะ เดี๋ยวนี้ไข่เค็มกำลังเป็นที่นิยมรับประทานกันโดยเฉพาะที่เห็นกันบ่อยๆก็ยำไข่เค็มใช่ไหมคะ วิธีทำไข่เค็มนี้ไม่ยากทำได้เองที่บ้านเลย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1.ไข่เป็ด 10 ฟอง

2.เกลือ 1 ถ้วย

3.น้ำสะอาด 1 ลิตร

4.ขวดโหล

วิธีการทำ

1.เริ่มต้นจากล้างเปลือกไข่ให้สะอาด แล้วจึงนำผ้าชุบน้ำมาเช็ดน้ำออกจนแห้ง จากนั้นนำไปใส่ขวดโหล

2.ขั้นต่อมาตั้งไฟใส่ใส่น้ำใส่เกลือลงหม้อต้มจนเดือด แล้วยกลงทิ้งไว้จนน้ำเกลือเย็นตัวลง

3.จากนั้นนำน้ำเกลือที่เย็นดีแล้วเทลงขวดโหล ที่ภายในบรรจุไข่เป็ดไว้ แล้วใช้ถุงพลาสติกวางทับด้านบนไข่เป็ดกดให้ไข่เป็ดจมน้ำตลอดเวลา แล้วปิดฝาขวดโหลให้แน่นสนิท

4.ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม 21 วัน จากไข่เป็ดก็จะกลายเป็นไข่เค็มจะนำไปต้มไปทอดไปยำก็สดอร่อยสะอาดค่ะ

เห็นไหมคะว่าไข่เค็มทำได้ไม่ยากไม่ต้องไปซื้อหา ลองไปทำกันดูนะคะ

แหล่งที่มา : me-panya.com