มาพบกับเมนูอาหารปิ้งย่างสุดอร่อยอย่าง สูตรไก่ฮาวาย เมนูอาหารที่มีลักษณะคล้ายกับบาร์บีคิว โดยมีขั้นตอนในการทำที่ง่าย เหมาะแก่การทำรับประทานในวันหยุดในครอบครัว หรือทำขายสร้างรายได้เสริม
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เนื้อไก่หั่นเป็นลูกเต๋า 250 กรัม
- สับปะรดหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ ไก่ฮาวาย
- นำไก่มาหมักด้วยเกลือ พริกไทยป่น น้ำมะนาว กระเทียม น้ำตาลทราย และเนย หมักให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- นำไก่ที่หมักมาเสียบไม้พร้อมกับสับปะรด
- นำมาย่างบนไฟอ่อนๆ ทาเนยไปด้วยเล็กน้อยระหว่างย่าง เมื่อไก่สุกดีแล้วก็พร้อมเสิร์ฟครับ