~~~~~~~~~
ส่วนผสม
1.หนังหมู (ใช้หนังหมูพองที่แช่น้ำแล้ว นำมาลวกน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
2.เนื้อหมู
3.ลูกชิ้นปลา (ลวกน้ำร้อนพักไว้)
4.ปลาหมึกกรอบ
5.กุ้งสด
6.ผักกาดขาว
7.คื่นช่าย
8.พริกสด
9.น้ำปลา
10.น้ำตาล
11.กระเทียม (บุบพอแตก)
12.น้ำมันสำหรับผัด
**วิธีทำ
- ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หมูลงผัด พอจวนสุก ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา และหนังหมู ผัดให้กุ้งและปลาหมึกสุก แล้วใส่ผักกาดขาวลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล แล้วใส่พริกสด คื่นช่าย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน
ขอบคุณทีทมา : Supaporn Kumnodnae ทาง FB