วิธีทำ “เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน” ไม่มีหน้าร้านก็ทำได้-ขายดี…

ถือว่าเป็นเมนูของหวานยอดฮิตกินไม่เบื่อกับ เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน ทั้งรสชาติหอม หวาน มัน ที่ยั่วยวนใจ ที่สำคัญเมนูนี้ทำง่ายมาก แถมทำทีกินได้กันทั้งครอบครัว หรือจะทำเองขายเอง สร้างรายได้ เป็นอีกทางเลือกของอาหารแนวใหม่จากกระแสนิยมอาหารประเภทนม โดยมุ่งเน้นไปที่กลุ่มลูกค้าที่ชอบทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มแคลเซียม เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ทำไม่ยาก กินง่าย และขายดี

วัตถุดิบเต้าฮวย

• น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร

• น้ำเปล่า 200 กรัม

• ผงวุ้น 1 ช้อนชา

• นมข้นหวาน ตรามะลิ 100 กรัม

• วิปปิ้งครีม 150 กรัม

• เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม

วัตถุดิบน้ำราด

• น้ำมะพร้าว 100 มิลลิลิตร

• วิปปิ้งครีม 100 กรัม

• น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิธีทำ

– นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมะพร้าวลงไป ตามด้วยวิปปิ้งครีม นมข้นหวาน ตรามะลิ และผงวุ้น คนให้เข้ากัน รอจนเดือด และยกออกจากเตา

– จากนั้นเทใส่ถ้วย 3/4 ของถ้วยเสิร์ฟ

– ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนตามลงไป และนำไปแช่ตู้เย็น 45 นาที

– ทำน้ำราด โดยนำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมะพร้าวลงไป ตามด้วยวิปปิ้งครีม และน้ำตาล คนให้เขากันและรอจนเดือด ยกออกจาเตาพักให้เย็น

– นำเต้าฮวยออกมาจากตู้เย็น ราดด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟจ้า

เป็นไงบ้างคะสำหรับเมนู “เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน” ทำง่ายมาก ๆ เพียงแค่มี นมข้นหวาน ตรามะลิ ก็สามารถเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเต้าฮวยนมสดของเพื่อน ๆ ได้แล้ว เมนูเหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัวเป็นอย่างยิ่ง เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็สามารถโชว์ฝีมือการทำของหวานให้ที่บ้านได้ลิ้มรสกันแล้วล่ะ

เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน

**แชร์แบ่งปันความอร่อย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : Line Today