วิธีปอกแตงโมแบบสามเหลี่ยม (มีเปลือก)

พอนึกถึงรสชาติแตงโมหวานฉ่ำก็พาลน้ำลายสอ แต่ครั้นจะซื้อทั้งลูกมาผ่าเองก็ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหน แหม… เริ่มจากการปอกแตงโมเป็นชิ้นสามเหลี่ยมง่าย ๆ กันก่อนเลยดีกว่า วิธีนี้มีเปลือกแตงโมติดอยู่เพื่อให้หยิบแล้วเดินกินได้ มือไม่เลอะด้วยนะคะ

วัตถุดิบและอุปกรณ์     • แตงโม
     • เขียง หรือผ้าปู
     • มีด

วิธีปอกแตงโมแบบสามเหลี่ยม (มีเปลือก)

     1. วางแตงโมในแนวขวางลงบนปูผ้าหรือเขียง (เพื่อความสะอาดและป้องกันการเปรอะเปื้อน) จากนั้นตัดส่วนหัวและท้ายออก
     2. วางแตงโมตั้งขึ้น แล้วผ่าครึ่งแตงโมออกเป็น 2 ส่วน
     3. วางแตงโมคว่ำลงกับพื้น แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง จะได้แตงโมทั้งหมด 4 ส่วน
     4. หั่นแตงโม 4 ส่วนที่ได้ออกเป็นชิ้นในแนวขวาง หนาประมาน 1-2 นิ้ว แกะเม็ดออก จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ