สูตรการทำ " ฟักทองนมสด " ขนมหวานสุดอร่อย ที่คุณก็ทำได้ง่ายๆ

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ฟักทอง
• น้ำตาลทราย
• นมสด
• เกลือ
• ไข่นำกระทา

วิธีการทำ ฟักทองนมสด

1. หั่นฟักทองออกเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
2. นำกระทะมาตั้งไฟ หรือกระทะไฟฟ้าก็ได้ จากนั้นใส่นมสดลงไป

3. รอให้นมสดเดือดได้ที่ แล้วใส่ฟักทองหั่นลงไป

4. จากนั้นก็รอให้เดือด แล้วก็ตามด้วยน้ำตาลและเกลือ ชิมเอาตามรสชาติที่ชอบได้เลย

5. เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วก็ ต้มไปจนกว่าฟักทองจะสุก
6. เมื่อฟักทองสุกแล้ว ใส่ไข่นกกระทาลงไป

7. เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามพร้อมทานได้เลย

เสร็จง่าย ๆไม่หลายขั้นตอน กับการทำของหวานฟักทองนมสด แต่เป็นการใช้นมแทนใช้กะทิ แทนกันได้เหมือนกันแต่อาจจะไม่เข้มข้นเท่ากับกะทิเท่าไรนัก สำหรับคนที่ไม่ชอบกะทิเข้ม ๆ รสชาติแบบนี้ถือว่ากำลังอร่อยเลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก http://pantip.com/topic/33904555