จากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ที่พระราชนิพนธ์ โดย พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ ๒ ที่ช่วงรัชกาลนั้นเป็นจุดกำเนิดของสุนทรภู่ที่ได...
Read More
Home » Archive for กันยายน 2015
วิธีทำ คอร์นเฟลกไก่กรอบ
ส่วนผสม โคนปีกไก่ 300 กรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป, น้ำเย็นจัด คอร์นเฟลกบีบพอแตก น้ำมันพืช ซอสพริกหรือซอ...
Read More
วิธีทำ หมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม
ส่วนประกอบในการทำหมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม เนื้อหมูแดง ช่วยเสริมสร้างแหล่งโปรตีนให้แก่ร่างกายของเรา ให้ร่างกายของเรามีความแข็งแรง เห็ดหอม เห็ดหอมน...
Read More
วิธีทำ ปีกไก่นิวออร์ลีนส์
เมนูกินเล่นในร้านพิซซ่าที่ใครเห็นเป็นต้องสั่ง อร่อยครบรสทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด ถูกใจทุกคน เพียงหมักปีกไก่กับซอสจนได้ที่แล้วเรียงบนถาด นำไปย...
Read More
วิธีทำ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
ซี่โครงหมูบาร์บีคิวสไตล์อเมริกันสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ซึ่งสูตรนี้ใส่น้ำสับปะรดลงไปเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานและช่วยให้เนื้อนุ่ม แล้วย่...
Read More
วิธีทำ กุ้งสามรส
(จำนวน 4 คน) ส่วนผสม... - กุ้งก้ามกราม (ตัวละ 80 กรัม) 8 ตัว - น้ำมันพืช 1 ถ้วย - ใบโหระพำทอดกรอบ 1 ถ้วย - กระชายหั่นเส้นทอดกรอบ ½ ถ้วย - พร...
Read More
วิธีทำ ไก่ผัดตะไคร้
ตะไคร้อยู่คู่กับครัวของไทยเรามาตั้งแต่โบราณแล้ว เราใช้ตะไคร้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารต่างๆ ทั้งแกงเผ็ด พะแนง ยำ ต้มยำ ฯลฯ ล้วนมีตะไคร้เป็...
Read More
วิธีทำ ซีโครงหมู(เนื้อ)"อบแบบง่ายๆไม่ต้องง้อเตาอบ
ส่วนผสม : ซีโครงหมู(เนื้อ) สามเกลอ (กระเทียม+รากผักชี+พริกไทยดำ โขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด) กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำแบบหวานห...
Read More
วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ขาไก่
ถ้ายังแซบไม่พอต้องจัดเมนูต้มซุปเปอร์ขาไก่ ถ้วยนี้ซะหน่อยแล้ว ที่รับรองเลยว่า อร่อยเด็ดถึงใจสุด ๆ กินทีไรเป็นเพลินทุกที แถมสูตรนี้ยังใส่เอ็น...
Read More
วิธีทำ บานอฟฟี่สตรอว์เบอร์รีคาราเมลซอส
เมนูนี้ "บานอฟฟี่สตรอว์เบอร์รีคาราเมลซอส" ไม่ยุ่งยากอย่างที่เพื่อนๆคิดเลยค่ะ ส่วนผสม ขนมปังกรอบบดหยาบ 120 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ...
Read More
สูตรหมักหมูสเต็กให้นุ่มลิ้นน่าทาน
แจกสูตรหมักหมูสเต็กให้นุ่มลิ้นน่าทาน!!จะทำขายหรือทานเองได้ค่ะ แปลกใจกันบ้างไหม ว่าทำไมน้อ ร้านสเต็กถึงหมักเนื้อได้นุ๊ม นุ่ม น่าทานด้วยวิธีกา...
Read More
วิธีทำ แกงจืดกะหล่ำปลียัดใส้หมูสับ
ส่วนประกอบและเครื่องปรุงแกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้ กะหล่ำปลี 1 หัว หมูบดละเอียด 1ถ้วย กระเทียมสับ 2ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊...
Read More
วิธีทำ ขนมโตเกียวในกะทะ สูตรHome made
ขนมโตเกียวในกะทะ สูตรHome made ขนมโตเกียวจัดเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ แต่กว่าจะได้กินต้องไปซื้อนอกบ้านหายากเหมือนกันนะ วันนี้ ...
Read More
สูตร วุ้นเป็ดน้อยสามมิติสุดฮิต !!!
สูตรการทำวุ้นเป็ดน้อยสามมิติสุดฮิต!!! วุ้นจัดเป็นขนมหวานรสอร่อย ปัจจุบันมีการพัฒนาฝีมือมากขึ้น สวย น่ารัก สีสันสดใสน่ารับประทาน อย่างเช่นวุ้...
Read More
วิธีทำ ก๋วยจั๊บญวน
ก๋วยจั๊บญวนหาทานไม่ได้เลยหากไม่ใช่ภาพอีสานของเราสำหรับชาวภาพอื่นอยากจะทานลองทำดูค่ะ ส่วนผสม 1. กระดูกหมูซุป หรือหมูบด 2. เส้นก็วยจั๊บ ญวน (เ...
Read More
วิธีทำ ขนมปังหน้าหมูทอด
เครื่องปรุง+ส่วนผสมขนมปังหน้าหมูทอด 1. หมูสับละเอียด 300 กรัม 2. แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 3. ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 4. รากผักชี 1 ต้น ...
Read More
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ประมาณ 500 กรัม (ครึ่งโล) 2. เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ประมาณ 200-300 กรัม (2-3 ขีด) 3. ปลาหมึกก...
Read More
สูตรการทำ ไข่เยี่ยวม้า
ส่วนผสม 1. ไข่เป็ด 30 ฟอง 2. เกลือแกง 800 กรัม 3. ปูนขาว 750 กรัม 4. น้ำ 5 ลิตร 5. ใบชา(ดำ) 80 กรัม 6. โซดาแอช หรือโซเดียมคาร์บอเนต 300 กรัม...
Read More
วิธีทำ เต้าหู้นมสด
เต้าหู้นมสด เมนูขนมหวานเนื้อเนียน ราดฟรุตสลัดสุดฉ่ำ เต้าหู้นมสด หรือเต้าฮวยนมสด เมนูของหวานทำจากนมสดล้วน ๆ สำหรับคนที่ไม่ดื่มน้ำเต้าหู้...
Read More
วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง
กระเพาะปลา วัตถุดิบชั้นดีที่มีราคาแพงของชาวจีน ซึ่งได้จากถุงลมของปลาในสกุลปลากุเราตากแห้ง แต่สูตรนี้ใช้กระเพาะปลาเจที่ทำจากถั่วเหลืองแทน ซึ่...
Read More
วิธีทำ ข้าวหน้าไก่กับไข่ (โอยะโกะด้ง)
(สำหรับ 1 คน) ส่วนผสม - มิริน 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ - สาเก 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1⁄4 ช้อนชา - ดาชิ 1⁄4 ถ้วย - เนื้อสะโพกไก...
Read More
สูตรทอดไก่ให้กรอบแบบ KFC
แจกฟรี! สูตรทอดไก่ให้กรอบแบบ KFC ที่ผู้พันไม่เคยบอกให้คุณรู้ โดยสูตรไก่ทอดแบบ KFC นี้ ได้รับการแนะนำโดยเว็บไซต์ chingcancook ได้มาแนะน...
Read More
วิธีทำ ขนมถั่วแปบ
ส่วนผสมแป้งสีเขียสใบเตย แป้งข้าวเหนียว ¼ ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ... น้ำใบเตย ¼ ถ้วยตวง ส่วนผสมแป้งสีเหลือง แป้งข้าวเหนี...
Read More
วิธีทำ ขนมเบื้องญวน
ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้าพิเศษ 1 กิโลกรัม น้ำร้อนสำหรับคั้นมะพร้าว 5 ถ้วย น้ำปูนใสเล็กน้อย มะพร้าวทึนทึกขูดขาว 1 กิโลกรัม น้ำขมิ้นสดคั้นกรองเ...
Read More
วิธีทำ ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น
ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย สาหร่ายคอมบุ 2 แผ่น เห็ดหอมสดสไลซ์ 1 ดอก แครอทหั่นขวางแลว้ สลักเปน็ ดอก 4 ชิ้น ต้นหอมหั่นแ...
Read More
วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น
1. น้ำต้มสุก 1.5 ถ้วย (1 ถ้วย + ครึ่งถ้วย) 2. พริกหอม 1 ชช. ........ (เรียกอีกชื่อว่า ซ่วงเจี่ย) 3. พริกไทยป่น 1 ชช. 4. ซีอิ๊วขาว , น้ำมันหอ...
Read More
วิธีทำ ฉู่ฉี่กุ้ง
* กุ้ง 8-10 ตัว (ล้างและปอกเปลือก) * น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ * ใบมะกรูดซอยละเอียด 2 ใบ (แบ่งไว้...
Read More
วิธีทำ ปูผัดผงกะหรี่
เครื่องปรุง + ส่วนผสม * เนื้อปู 250 กรัม * ไข่ไก่ 2 ฟอง (ตอกใส่ถ้วยและคนให้เข้ากัน) * กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ * ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา * ซิ...
Read More
วิธีทำ ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
ส่วนผสม ปลาดุกย่าง 2 ตัว น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 500 มล. ใ...
Read More
วิธีทำ เมี่ยงปู
ส่วนผสม เนื้อกรรเชียงปูพาสเจอร์ไรซ์ ตรา ซีมันช์ 1 กระป๋อง ผักกาดหอม เด็ดเป็นใบ 2 ต้น สระแหน่ เด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย ผักชี เด็ดเป็นช่อ 1 ถ...
Read More
วิธีทำ ต้มข่าไก่
ส่วนผสม อกไก่เลาะกระดูกและหนังออก 1/2 กิโลกรัม มะพร้าวขูดขาว 1/2 กิโลกรัม ตะไคร้ 2 ต้น... ใบมะกรูด 4-5 ใบ ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น 10 แว่น หัวปลี...
Read More
วิธีทำ ซาลาเปาไส้ถั่วดำ(จีน)
ส่วนผสมตัวแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม 2. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม 3. ผงฟู 20 กรัม 4. ยีสต์แห้ง 20 กรัม 5. เนยขาว 20 กรัม 6. โยเ...
Read More
วิธีทำ ยำถั่วพูน้ำพริกเผากับไข่ต้ม
ส่วนผสม ( สำหรับ 2-3 คนรับประทาน ) 1. ถั่วพู 8-12 ฝักหรือประมาณ 1 กำมือ 2. กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งชีแฮ 5 ตัว 3. ปลาหมึกกล้วย 3 ตัว 4. หมูสับลวกสุ...
Read More
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนอาหารว่างยอดนิยมของสาวๆยุคนี้ เพราะเป็นเมนูที่ทานได้ไม่อ้วน ครบเครื่องทั้งผักและเนื้อหมูรวมไปถึงความจัดจ้านของน้ำจิ้มซีฟู้ดท...
Read More
วิธีทำ หมูทอดเจียงฮาย
เครื่องปรุงและส่วนผสม ------------------------- หมูได้ทุกส่วน หากชอบมันหน่อยอร่อยไม่เหนียวแข็งจนเกินไปกินง่าย เน้นส่วนคอ และราวนม ๑ กิโลกรั...
Read More
วิธีทำ ถั่วกรอบแก้ว
ถั่วกรอบแก้ว ของรับประทานเล่นยามเหงาปาก ส่วนประกอบก็ทำไม่ยาก สามารถดัดแปลงเป็นถั่วอัลมอนต์ หรือถั่วชนิดอื่นๆตามใจชอบ สูตรนี้ใช้โอวัลตินเพิ่ม...
Read More
วิธีทำ สาคูใส้หมู
ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก ครึ่งถุง น้ำร้อน 1 ถ้วย หมูบด 100 กรัม ถั่วลิสงคั่วบด 100 กรัม หอมหัวใหญ่ 1 หัว (อันนี้ใช้แทนหัวไชโป๊ว) กระเทียม 1 หัว ...
Read More
วิธีทำ มะระหวานตุ๋นกระเทียมโทน
ส่วนผสม มะระหวานหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ผล เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 7 ดอก... พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมโทน 10 หัว เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3...
Read More
วิธีทำ น้ำพริก พริกไทยอ่อน
ส่วนผสม - กะปิเจ 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ - เห็ดเค็มป่น 1/4 ถ้วยตวง... - เนื้อส้มซ่าซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มซ่า 2 ช้อนโต๊ะ - น...
Read More
วิธีทำ ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
ส่วนผสม ปลาดุกย่าง 2 ตัว น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 500 มล. ใ...
Read More
วิธีทำ ไก่ย่างวิเชียรบุรี
ส่วนผสม ไก่ 1 ตัวขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม/ ตะไคร้ 3 ต้น กระเทียมไทย 20 กลีบ รากผักชี 7 ราก พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ใบเตย 2 ใบ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต...
Read More
วิธีทำ พะโล้ขาหมู
วิธีทำข้าวขาหมูพะโล้ให้ได้รสชาดที่กลมกล่อมนั้น หลายๆคนคงมีวิธีทำและสูตรเครื่องปรุงของตัวเองอยู่แล้ว วันนี้เราขอแนะนำอีกสูตรหนึ่งที่คุณสามารถ...
Read More
วิธีทำ ผัดหมี่โคราช
ส่วนผสมผัดหมี่โคราช 1.เส้นหมี่โคราช 1 กำ ( กำขนาดกลางเพราะมีหลายขนาด) 2.เนื้อหมู่หั่นชิ้นบาง (เป็นหมูแดง และหมูสามชั้น รวมกัน) ประมาณ ...
Read More
สูตร ขนมไข่เต่า
ส่วนผสม 1. แป้งมัน 2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3. น้ำตาลทราย 4. หัวกะทิ 5. เกลือป่น 6. มันเทศ 1 หัว 7. ไข่ไก่ 2 ฟอง 8. ผงฟู วิธีทำ – นำมันเทศมาปล...
Read More
วิธีทำ เป็ดย่างเอ็มเค
ส่วนผสม เตรียมเป็ด 1 ตัว ขิง 2 แผ่น กระเทียม 2 กลีบ ต้นหอม 1 ต้น รากผักชี 1 สีผสมอาหารสีแดง ซีอิ้วดำ น้ำส้มสายชู ผงพะโล้ เกลือ น้ำตาล +ชูรสน...
Read More
วิธีทำ ผัดพริกแกงปลาหมึก
สิ่งที่ต้องเตรียม ปลาหมึกสด 500 กรัม มะเขือเปราะ 4-5 ลูก ถั่วฝักยาว 2 ฝัก น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม โหระพาเด็ดใบ 1 กำ พริกแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด ใ...
Read More
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
