เลือกไก่ส่วนที่ชอบ ส่วนตัวเลือก อกไก่ ล้างสะอาด พักไว้
ตั้งน้ำให้เดือด
- น้ำปลา 6 ชต
- น้ำตาล 2 ชต
- ซีอิ้วขาว 2 ชต
- ซีอิ้วดำ 1 ชต
- กะเทียม พริกไทย รากผักชี
น้ำเดือนแล้วเอาทุกอย่างใส่รวมกัน พอเดือดเอาไก่ใส่ ต้มนานครึ่งชัวโมง ไฟอ่อน
ที่มา https://plus.google.com/107826646780188892807/posts/9fiMCyA7YhQ