ข้าวซอยไก่
เวลาไปแอ่วเมืองเหนือ ก็ต้องอยากกินอาหารเหนือ และหนึ่งในเมนูอาหารเหนือยอดนิยม ที่คาดว่านักกินทั้งหลายต่างนึกถึงก็ต้องมีเมนู
“ข้าวซอย” ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทยที่ชวนกินมากๆ อย่างถ้าหากใครได้มาแอ่วเมืองแพร่ ขอแนะนำเลยว่าต้องไม่พลาดที่จะมาลิ้มรสข้าวซอยรสเด็ดของร้านนี้กันให้ได้
ร้านที่ว่านี้ก็คือ
“ข้าวซอยเจ๊เล็ก” เป็นร้านข้าวซอยเจ้าดังของจังหวัดแพร่ ซึ่งเปิดขายความอร่อยมานานกว่า 20 ปี มีบรรยากาศร้านที่ชวนนั่งสบายๆ และมีความโดดเด่นอยู่ที่เป็นข้าวซอยที่ทางร้านมีโรงงานทำเส้นข้าวซอยเอง ทำแบบสดใหม่ ตามสูตรเฉพาะของทางร้าน เน้นเรื่องคุณภาพ และมีเมนูข้าวซอยหลายหลากให้ได้ลิ้มลองกัน
|
| ข้าวซอยเนื้อ |
|
|
อย่างที่อยากแนะนำให้ลิ้มรสกันก็มี
ข้าวซอยไก่ (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) มีเส้นข้าวซอยสีเหลืองเส้นแบน ใส่เนื้อไก่ เลือด และราดน้ำแกงมาแบบขลุกขลิก โรยหน้าด้วยเส้นข้าวซอยทอดกรอบ ชิมข้าวซอยเคี้ยวเส้นนุ่มละมุนลิ้น น้ำแกงรสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ อร่อยถูกปากถึงพริกถึงเครื่องแกงดี และยังมีหัวหอมแดง ผักกาดดอง มาให้กินเคียงกัน และถ้าใครอยากเพิ่มความเปรี้ยว ก็มีมะนาวสดมาให้บีบเพิ่มรสชาติ
|
| ข้าวซอยกุ้ง |
|
|
ส่วนถ้าใครชอบกินเนื้อ ต้องสั่ง
ข้าวซอยเนื้อ (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) ใส่เนื้อที่ตุ๋นเคี่ยวมาอย่างดี กินเข้ากับข้าวซอยรสเข้มข้น ถูกปากโดนใจ เนื้อเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก
แล้วยังมี
ข้าวซอยกุ้ง (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) ใส่กุ้งมาในข้าวซอย รสชาติดีชวนลิ้มลอง อีกทั้งยังมีเมนูข้าวซอยอื่นๆ ที่ชวนลิ้มรสอีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยหมู, เครื่องในหมู (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท)
|
| หมูสะเต๊ะ |
|
|
ใช่ว่าที่นี่จะมีแต่เมนูข้าวซอยที่ชวนกินเท่านั้น ยังมีเมนู
หมูสะเต๊ะ (ชุดละ 50 บาท) ให้สั่งมากินกันอีกด้วย หมูสะเต๊ะย่างมาหอมๆ เนื้อหมูนุ่มถูกลิ้น กินกับน้ำจิ้มหมุสะเต๊ะรสกลมกล่อม และมีอาจาดให้กินเคียงแกล้มกัน
|
| บรรยากาศภายในร้าน “ข้าวซอยเจ๊เล็ก” |
|
|
นอกจากนี้ก็ยังมีเมนู
ก๋วยเตี๋ยวหมู, กุ้ง, เครื่องในหมู (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท)
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท)
ราดหน้า หมูอึ๋ม กุ้ง (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) ขนมจีบ (50 บาท) ต้องบอกเลยว่าถ้าหากใครได้มาแอ่วเมืองแพร่ แล้วอยากหาข้าวซอยรสแด็ดกิน แนะนำว่าร้าน
“ข้าวซอยเจ๊เล็ก” แห่งนี้เป็นร้านเด็ดร้านดัง ที่ไม่ควรพลาดจริงๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“ข้าวซอยเจ๊เล็ก” ตั้งอยู่ที่ 35/2 ถนนน้ำคือ ตำบลในเวียง อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ เปิดทุกวัน (หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน) เวลา 08.00-16.00 น.โทร. 0-5462-0113, 08-9490-3526
ที่มา http://manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9590000102691
