ภาพจาก healthandcuisine.com
เมนูอหาร สลัดไก่ฉีก
วันนี้มีเมนูหารเพื่อสุขภาพมาฝาก สำหรับคนชอบหรืออยากรับประทานผักสด ก็ใช้เมนูง่ายๆ อย่างพวกสลัดผักนี่เลย
ต้องเตรียมอะไรบ้าง
- อกไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น ๆ 1 ถ้วย
- ไข่ต้มสุกหั่นเป็นแว่น ½ ฟอง
- หอมหัวใหญ่หั่นเป็นแว่น ½ หัว
- มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น ½ ลูก หรือถ้าเป็นมะเขือเทศราชินีลูกเล็กก็ใช้ 3 - 4 ลูก
- แครอทหั่นเป็นเส้นๆ 1 ถ้วย
- ผักกาดแก้วและผักกาดหอมล้างให้สะอาด ฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
- ข้าวโพดต้ม (ถ้ามี) ฝานแป็นแผ่น ½ ฝัก
- น้ำสลัด
วิธีทำ สลัดไก่ฉีก
นำผักทุกอย่างที่เตรียมไว้ใส่ลงในชาม โรยหน้าด้วยอกไก่ต้มสุก ไข่ต้ม และข้าวโพดต้ม แล้วราดด้วยน้ำสลัด ก็พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
ความ จริงแล้ว "สลัด" เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังดีต่อสุขภาพ ผักแต่ละชนิดก็ไม่ได้กำหนดตายตัว แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลค่ะ