1. เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม
2. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7. ลูกผักชีและยี่หร่าป่นหยาบ ½ ถ้วยตวง
8. น้ำมันพืช
วิธีการทำหมูสวรรค์
1. ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. เคี่ยวเกลือป่น น้ำตาลปี๊บ และกระเทียมสับให้ข้นเหนียว
3. นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ลงเคล้ากับส่วนผสม หมักทิ้งไว้สักครู่ ใส่ลูกผักชีและยี่หร่าป่นเคล้าให้ทั่ว
4. แผ่เนื้อหมูแต่ละชิ้นวางบนตะแกรงผึ่งแดดพอแห้ง นำลงทอดในน้ำมันพืช
****พักส่วนผสมให้เย็นก่อนนำเนื้อหมูไปคลุก ลองทำกันดูนะวิธีทำง่ายๆ แต่ได้อาหารที่อร่อยสุดๆ กันไปเลยนะค่ะ
ขอบคุณที่มาโดย : เกษตรก้าวหน้า
Cr. สูตรอาหาร http://www.farmthailand.com/
Cr. ภาพอาหาร Internet
##ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ