สูตร กล้วยทอด อร่อยแบบไทย ๆ ทำขายรวย

แยกนางเลิ้งคงเป็นแหล่งขึ้นชื่อ ที่ทุกคนต้องนึกถึงเมื่ออยากจะกินกล้วยทอดอร่อย ๆ แต่ครั้นจะให้ลงทุนขับรถไปซื้อก็คงไม่คุ้มกัน วันนี้กระปุกดอทคอมจึงนำสูตรกล้วยทอด ขนมไทยแสนอร่อย อีกหนึ่งเมนูกล้วยไว้ให้ลองทำกินเล่น ๆ กันที่บ้านเพลิน ๆ 


 สิ่งที่ต้องเตรียม

           กล้วยน้ำว้า 1 หวี
           แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
           แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
           เกลือป่น ½ ช้อนชา
           ผงฟู 1 ช้อนชา
           งาขาว-งาดำคั่วปริมาณตามชอบ
           มะพร้าวขูด ½ ถ้วยตวง
           น้ำตาลปี๊บ  100 กรัม
           หัวกะทิ 100 มิลลิลิตร
           น้ำปูนใส 50 มิลลิลิตร
           ใบเตย 5 ใบ
           น้ำมันพืชสำหรับทอด

 วิธีทำ

           1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือป่น ผงฟู น้ำตาลปี๊บ งาขาว มะพร้าวขูด น้ำปูนใส และหัวกะทิเข้าด้วยกัน คนผสมจนละลายเข้ากันดี

           2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรง พอน้ำมันเดือด ใส่ใบเตยลงทอดให้น้ำมันหอม

           3. นำกล้วยชุบส่วนผสมแป้ง นำลงทอดจนเหลือง กรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทาน

          หรือถ้าใครชอบรับประทานกล้วยตากทอดก็ให้ใช้กล้วยตาก 1 กล่องแทนกล้วยน้ำหว้าในสูตร เพียงเท่านี้ก็ได้กล้วยตากทอดแนวใหม่ไว้รับประทานเล่น ๆ แล้ว คราวนี้ก็ไม่ต้องไปหาซื้อตามสี่แยกไฟแดงแล้วนะคะ