ไม่มีใครเคยบอก เผยความลับของ “มาม่า”

เชื่อว่าคงไม่มีใครที่ไม่เคยทานมาม่าอย่างแน่นอน เพราะเป็นอาหารที่มีติดบ้านไว้เกือบทุกบ้าน ไว้ทานเวลาที่หิวรอบดึกๆ หรือเวลาที่ไม่อยากจะออกไปซื้ออาหารข้างนอก หลายคนก็เลือกที่จะทำมาม่าทาน แต่มาม่าก็มีผลเสียที่หลายคนอาจจะไม่รู้ วันนี้เราได้นำความลับของมาม่าที่ไม่มีใครเคยบอกมาก่อนมาฝากกันด้วย ใครที่ชอบทานมาม่าเป็นประจำลองมาดูกันเลยจ้า ว่าความลับที่เกี่ยวกับมาม่าที่เราไม่รู้จะมีอะไรกันบ้าง

1. สารอาหารไม่ครบถ้วน เชื่อไหมว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จแค่ซองเล็กๆ แต่มีสารอาหารหลักๆ แค่ไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง นี่แหละสาเหตุที่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ นอกจากนี้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ ไม่ควรรับประทานอย่างยิ่ง เพราะเจ้าบะหมี่สำเร็จรูปจะเป็นตัวไปบล็อกสารอาหาร ร่างกายจึงดูดซึมไม่ได้

2. สารก่อมะเร็ง รู้กันอยู่แล้วใช่มั้ยว่า ในกล่องโฟมมีสารก่อมะเร็งตัวหนี่งชื่อ ไตโรโฟม และที่น่าตกใจก็คือ ในบะหมี่สำเร็จรูปมีสารตัวนี้เป็นจำนวนมาก คิดดูสิว่าเรากินเข้าไปมันจะสยดสยองแค่ไหน นอกจากจะเป็นตัวก่อมะเร็งแล้ว มันยังกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเติบโตได้เร็วขึ้น ฟังแบบนี้แล้วเซย์โนทันทีเถอะ!

3. อันตรายต่อครรภ์ ใครที่ตั้งท้องห้ามกินเด็ดขาดเชียวนะ เพราะนอกจากจะได้รับสารอาหารที่ไม่ครบแล้ว สารสังเคราะห์จากบะหมี่สำเร็จรูปยังมีส่วนทำให้เด็กในครรภ์อันตราย จนบางรายถึงขั้นแท้งเลยล่ะ น่ากลัวชะมัดว่ามั้ย

4. อาหารขยะดีๆ นี่เอง แม้ข้างซองจะระบุว่า บะหมี่สำเร็จรูปมีสารอาหารจำพวก คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ และไฟเบอร์ แต่รู้มั้ยว่ามันมีผงชูรสในปริมาณเยอะมากจนคุณตกใจเลยล่ะ ถ้าเทียบกันแล้วมันก็คืออาหารขยะดีๆ นี่เอง ฉนั้นถ้าคุณปล่อยให้ร่างกายคุ้นเคยกับอาหารพวกนี้ไปเรื่อยๆ คุณก็จะขาดสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ ไปโดยสิ้นเชิง

5. โซเดียมสูงเกินปกติ ในบะหมี่หนึ่งซองมีปริมาณผงชูรสสูง ก็หมายความว่ามีโซเดียมสูงตามไปด้วย สิ่งสำคัญมันอยู่ตรงที่ว่า เมื่อร่างกายได้รับปริมาณโซเดียมมากเกินไปก็จะเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิต ไตวาย และหนักสุดถึงขั้นเป็นอัมพาตเลยจ้ะ น่ากลัวใช่มั้ย
6. ผงชูรสมหาศาล โมโนโซเดียม กลูตาเมต หรือที่เราคุ้นเคยในชื่อผงชูรสนั่นเอง เป็นส่วนประกอบหลักของบะหมี่สำเร็จรูป เพราะจะช่วยทำให้บะหมี่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม แต่ถ้าใครแพ้ผงชูรสแล้วล่ะก็ อาจได้รับผลกระทบแบบเฉียบพลันทันที โดยอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะ อาเจียน หน้าแดง หรือมีอาการแพ้อื่นๆ ที่เห็นได้ชัดเจน บางรายอาจถึงขั้นหายไม่ออกเลยทีเดียว

7. ลดความอ้วนเท่าไหร่ก็ไม่ได้ผล ใครที่คิดว่าจะไดเอทด้วยการกินบะหมี่ซอง ขอบอกเลยว่าคุณคิดผิดจ้ะ เพราะอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเส้นๆ ก่อให้เกิดโรคอ้วนได้ง่ายมาก อย่างแรกคือเมื่อมีโซเดียมสูงร่างกายก็ต้องการน้ำและเกิดอาการบวมน้ำ และเมื่อมีแต่แป้ง ก็รู้ๆ กันอยู่ว่าแป้งมันย่อยยาก ถ้าใครที่ขี้เกียจออกกำลังกาย และไม่ควบคุมอาหาร ก็จบเห่เลยจ้ะ ยิ่งลดก็ยิ่งอ้วน สาเหตุมันเป็นแบบนี้เอง

8. ทำให้ระบบย่อยมีปัญหา ในเมื่อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีแต่แป้งเป็นส่วนใหญ่ จึงจัดว่าเป็นอาหารที่ย่อยยาก จึงส่งผลต่อลำไส้ และระบบย่อยอาหารของเรา เพราะสารอาหารพวกนี้เคลื่อนที่ในลำไส้ได้ยาก จึงหมักหมมและก่อให้เกิดพุงป่องๆ ยังไงล่ะจ๊ะ

9. ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ไม่ดี โพรไพลีน ไกลคอน หรือ พีจี ที่มี่อยู่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะเข้าไปก่อกวนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจ้า ทำให้ระบบทำงานไม่เต็มที่ จนอาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคแทรกซ้อน อีกทั้งสารชนิดนี้ยังซึมซับลงสู่ตับ ไต หัวใจ และอวัยวะภายในอื่นๆ ด้วยนะ หยุดรับประทานเถอะจ้ะ ก่อนที่จะเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ แบบไม่รู้ตัว

10. อัตราเผาผลาญลดลง อัตราการเผาผลาญพลังงานลดลงอันเนื่องมาจาก สารสังเคราะห์จากธรรมชาติ สารแต่งกลิ่น แต่งสี และสารกันบูดในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ถ้าคุณฝากท้องไว้กับอาหารชนิดนี้บ่อยๆ มันก็ยิ่งเสื่อมถอยลงเรื่อยๆ จนมีน้ำหนักเกินได้ในที่สุด นี่แหละสาเหตุโรคอ้วน! ที่ออกกำลังกายเท่าไหร่ก็ยังเอาไม่อยู่ ควบคุมไม่ได้!