แจกสูตร สเต๊กเนื้อซอสเม็กซิกันสไปซี่

สเต๊กเนื้อซอสเม็กซิกันสไปซี่
วันนี้ชวนมาทำสเต๊กเนื้อซอสเม็กซิกันสไปซี่ เมนูอาหารฝรั่งสูตรโฮมเมด สเต๊กเนื้อนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ ผักลวกผัดเนย ขนมปังอบเนย
ส่วนผสม
เนื้อวัวสันนอก (น้ำหนักประมาณ 200 กรัม) 1 ชิ้น
ซอสเปรี้ยว 1/2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นสำหรับโรย
พริกไทยดำสำหรับโรย
เฟรนช์ฟรายส์ทอด
ขนมปังอบเนย
ผักลวกผัดเนย

วิธีทำ
1.ใช้ค้อนทุบเนื้อวัวสันนอกให้นุ่ม โรยเกลือป่น พริกไทยดำ พักไว้
2.ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ ลงผัดพอหอม ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซอสเปรี้ยว ออริกาโน พริกไทยดำ มัสตาร์ด เติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเนื้อวัวลงย่างพอสุก ตักขึ้นพักไว้
4.จัดเนื้อวัวย่าง เฟรนช์ฟรายส์ ผักลวกผัดเนย ขนมปังอบเนย ใส่ภาชนะ ราดด้วยเม็กซิกันสไปซี่ จัดเสิร์ฟ
maebanmag