ยำตำลึงอาหารมีคุณค่าทำขายได้ราคา

วัตถุดิบยำตำลึง(สูตรทดลองหากทำคล่องและอยากทำขายให้เพิ่มปริมาณจากสูตร)

1. ตำลึง 3 ถ้วยตวง (หรือใช้ 1 กำ )
2. หมูบด 100 กรัม
3. กุ้งแห้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเชื่อม  2 ช้อนโต๊ะ (หรือจะใช้น้ำตาลก็ได้แต่ให้ปรับรสให้พอดีตามสั่ง)
7. พริกขี้หนูปั่น 2 ช้อนชา
8. กระเทียมไทยปั่น 5 กลีบ
9. หอมแดงหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
10. หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการปรุงยำตำลึง

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย นำหมูบดผัดใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
2. นำตำลึงลงไปผัดในกระทะใบเดิม ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่ม ตำลึงจะคายน้ำออกมา ผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
3. ทำน้ำยำโดยผสมพริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม  หอมแดงซอยให้เข้ากัน
4. นำตำลึง หมู น้ำยำ มาคลุกผสมให้เข้ากัน
5. จัดเสิร์ฟโดยโรยหอมแดงเจียวและกุ้งแห้งทอด



เคล็ดลับ สามารถดัดแปลงใส่กุ้ง ปลาหมึก ไก่ ปลา เพื่อให้ดูหลากหลายและเพิ่มราคาได้

ไม่ยากเลยใช่ไหมกับสูตรที่เรานำมาเสนอให้ในวันนี้ สามารถทำทานเองหรือจะทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ ลองทำกันดูนะรับรองว่าอร่อยและขายได้แน่นอน

และที่สำคัญเคล็ดลับอยู่ในคลิปที่นำมาเสนอรับรองว่าขายได้ขายดีแน่นอน

ขอบคุณคลิปจาก FoodTravelTVChannel