สูตร น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกเมืองเหนือลำขนาด

ส่วนผสม
1. พริกหนุ่ม 15 เม็ด
2. กระเทียม 5 หัว
3. มะนาว 2 ลูก
4. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
5. หอมแดง 5 หัว
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. นำพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง มาย่างไฟอ่อนๆ พักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือก พริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงออก

2. นำพริกหนุ่ม กระเทียมและหอมแดงที่ปกเปลือกเสร็จแล้ว มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

3. เมื่อส่วนผสมเข้าดีแล้ว เติมน้ำตาล มะนาวและน้ำปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วชิมถ้าอยากเพิ่มรสชาติไหนเพิ่มลงไปได้เลย

2 สูตร ใส่ปลาร้าและถั่วเน่า

สูตร ใส่ปลาร้า เครื่องปรุง – พริกหนุ่ม 7 เม็ด – หัวหอม 5 หัว – กระเทียม 2 หัว – มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก – เกลือป่น 1 ช้อนชา – ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ – ต้นหอม – ผักชีหั่นหยาบ

สูตร ใส่ถั่วเน่า เครื่องปรุง -พริกหนุ่ม 7 เม็ด -หัวหอม 5 หัว -กระเทียม 5 หัว -ถั่วเน่าแผ่น 1 แผ่น -เกลือป่น 1 ช้อนชา -ต้นหอม ผักชี หั่นหยาบ

Cr. สูตรอาหาร น้ําพริกหนุ่ม.blogspot.com
Cr. ภาพอาหาร Internet